校园食品安全牵动着千家万户的心。为切实保障秋季开学后广大师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线。9月1日，区教体局联合市场监管部门深入辖区幼儿园食堂和小餐桌开展专项督导检查，以“零容忍”的态度抓细抓实食品安全工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

第一幼儿园食堂，正值开学第一天，食堂内各项工作井然有序。检查组工作人员深入后厨操作间、食品储藏间、清洗消毒间等关键区域，实地查看了环境卫生、设施设备运行状况。“食材采购渠道是否规范？”“食品留样是否合规？”检查组一边仔细检查，一边不时向食堂负责人详细询问，重点关注食材溯源、进货查验、贮存管理、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等环节。

检查组指出，食堂和小餐桌不仅要保证绝对安全，还要注重膳食的科学性与营养性，努力让学生吃得健康、吃得营养、让家长放心、社会满意。检查过程中，检查组还对消防设施设备、用电用气安全等进行了同步检查，要求幼儿园树立大安全观，统筹抓好食品安全与生产安全。

检查组强调，校园食品安全是底线、是红线，更是高压线，必须时刻绷紧安全这根弦，严格落实主体责任，确保每一个环节都安全可控。

下一步，区教体局将继续加大对学校及校园周边食品安全监管力度，持续开展不定期抽查和“回头看”行动，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决守住校园食品安全底线，为广大师生营造一个安全、放心、健康的饮食环境，为我区教育事业的高质量发展提供坚实的后勤保障。